Cinco platos.
Cinco vinos de Jerez.
Una noche española que celebró el arte del maridaje durante la Sherry Week. 🇪🇸✨

El recorrido comenzó con nuestro jamón de bellota, acompañado por un Fino Tío Pepe, vibrante y salino, perfecto para abrir la experiencia.
Siguió con costillas a la naranja junto a un Amontillado, que equilibró dulzor y complejidad.
El vacío al romero se maridó con un Oloroso, profundo y persistente.
Las carrilleras al Jerez encontraron su pareja ideal en un Palo Cortado, tan elegante como excepcional.
Y para cerrar, la suavidad de la crema catalana se elevó con un Cream, dulce y armonioso.

Cada copa realzó un aroma, cada bocado contó una historia.
Una experiencia donde la tradición española se encontró con nuestra pasión salteña.

Cerdo Negro. Pasión & Jamón. 🖤

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